予約が入った後にその日の料金を変更できますか？

料金の設定を変更することができますが、反映するのは次回の予約からとなり、すでに予約が入っている予約の内容を変更することはできません。
料金を変更したい日もしくは変更をした日において、利用者様が予約をキャンセルされた場合、再度予約が入った分のみ変更後の料金が適用されます。